Министерство народного образования Узбекистана разработало проект постановления правительства о совершенствовании питания в школах. Документом предлагается с 2022—2023 учебного года организовать питание в школах, интернатах и домах «Мехрибонлик» во всех регионах страны методом аутсорсинга.
МНО и Минздраву поручается разработать и утвердить дневные нормы рационального питания для учащихся по возрастным группам с учётом требований к пищевой продукции. Проект также содержит положение об организации здорового питания в подведомственных МНО образовательных учреждениях.
Целями организации питания в учебных заведения на основе аутсорсинга обозначены:
- организация полностью здорового питания учащихся и их оздоровление за счёт качественных блюд;
- соблюдение санитарных и гигиенических норм и требований в здоровом питании;
- освобождение руководителей учебных организаций от не относящихся к образованию задач.
Помещение столовой и кухни в учебной организации будут передаваться компании-аутсорсеру по договору аренды с нулевой ставкой. Отбор аутсорсера осуществляется на основании законодательства о госзакупках. Постоянный мониторинг деятельности аутсорсера должны вести МНО и Ассоциация предприятий, оказывающих услуги аутсорсинга.
Служба санитарно-эпидемиологического благополучия и общественного здоровья и ассоциация, согласно проекту, будут разрабатывать образцовые сезонные меню здорового питания учащихся и согласовывать его с МНО. Однако жёсткое требование к компаниям-аутсорсерам придерживаться образцовых сезонных меню не установлено, не прописаны также требования к меню с учётом дневных норм рационального питания для учащихся по возрастным группам.
Отбор ежедневных образцов приготовленных аутсорсером блюд для мониторинга их качества и соответствия нормам и требованиям предлагается возложить на медработника образовательной организации.
Предусматривается создание бракеражной комиссии, которая будет определять качество, вес блюда, его соответствие меню, в составе руководителя организации, медсестры и представителей родителей. В случае несоответствия блюда требованиям комиссия будет направлять блюдо на экспертизу, при получении экспертного заключения о несоответствии председатель комиссии должен внести докладную в райОНО.
Согласно проекту, районная служба санэпиднадзора будет проводить ежемесячные проверки исполнения аутсорсером норм и требований.
В обязательства компаний-аутсорсеров предложено включить соблюдение правил и норм санитарии и гигиены, обеспечение указания в меню веса блюд, количества продуктов в составе и технологических карт, указание объёма средств, затраченных на питание одного учащегося в день, категорическое недопущение продажи продуктов питания и блюд, «могущих нанести серьёзный вред здоровью детей», обеспечение качества и безопасности используемых продуктов и другие. В проекте отсутствует определение «серьёзного вреда здоровью».
В организациях, где гарантированное государством бесплатное питание не предусмотрено, компании-аутсорсеры могут предоставлять питание на коммерческой основе.
Обсуждение проекта продлится до 20 мая.
Напомним, с 7 февраля в Каракалпакстане и Хорезмской области реализуется пилотный проект по предоставлению учащимся 1−4-х классов бесплатного завтрака (полдника) за счёт средств госбюджета.
Правильно организованное школьное питание — это инструмент в руках государства, чтобы снизить риски нарастающей в странах Центральной Азии детского ожирения, указывает Всемирная организация здравоохранения. Школы, учреждения по уходу за детьми и детские места отдыха играют важную роль в поддержке выбора здоровой пищи и ограничении воздействия нездоровой пищи и сладких напитков.
В 2006 году ВОЗ приняла политику в области пищевых продуктов и питания для школв качестве инструмента для разработки программ школьного питания. Этот документ содержит рекомендации по разработке меню, продуктовому и питательному составу (соотношение жиров, белков и углеводов, калорийность, содержание витаминов и минералов и др.), размерам порций по возрасту детей, а также требования к закупкам, обработке, хранению продуктов, сервировке стола, санитарно-гигиенические требования и многое другое.
-
Продаваемый товарГенератор мыльных пузырей «Бластер» цвет жёлтый, световые эффектыПервоначальная цена составляла 115 000 сўм.92 000 сўмТекущая цена: 92 000 сўм.Кешбэк: до 3680 UZS
-
Продаваемый товарПесочный набор в рюкзаке, Синий трактор, грабли, совок, 3 формочки, ведёрко 1 лПервоначальная цена составляла 75 000 сўм.60 000 сўмТекущая цена: 60 000 сўм.Кешбэк: до 2400 UZS
-
Продаваемый товарВодная пушка, пистолет СМЕШАРИКИ «Пневмопушка» 30 смПервоначальная цена составляла 40 000 сўм.32 000 сўмТекущая цена: 32 000 сўм.Кешбэк: до 1280 UZS
-
Продаваемый товарМыльные пузыри Генератор «Пулемёт» 9,5х7х19,5 см, цвета МИКСПервоначальная цена составляла 65 000 сўм.52 000 сўмТекущая цена: 52 000 сўм.Кешбэк: до 2080 UZS
-
Продаваемый товарВодные бомбочки «Пиратик», 200 шт., с насосом и насадкой, цвета МИКСПервоначальная цена составляла 35 000 сўм.28 000 сўмТекущая цена: 28 000 сўм.Кешбэк: до 1120 UZS
-
Продаваемый товарМяч детский ZABIAKA «Единорожка с обручем», d=22 см, 60 г, цвет сиреневыйПервоначальная цена составляла 20 000 сўм.16 000 сўмТекущая цена: 16 000 сўм.Кешбэк: до 640 UZS
-
Продаваемый товарМяч детский «Акула» 22 см, 60 г, цвет бирюзовыйПервоначальная цена составляла 20 000 сўм.16 000 сўмТекущая цена: 16 000 сўм.Кешбэк: до 640 UZS
-
Продаваемый товарМяч детский «Будь собой», 22 см, My Little Pony, 60 г, цвета МИКСПервоначальная цена составляла 20 000 сўм.16 000 сўмТекущая цена: 16 000 сўм.Кешбэк: до 640 UZS
-
Продаваемый товарНабор для игры в песке с сортером «Фруктики»Первоначальная цена составляла 40 000 сўм.32 000 сўмТекущая цена: 32 000 сўм.Кешбэк: до 1280 UZS